鹿尾羓

鹿为角兽之雄，古代秤之为仙品。鹿的阴血精华据说聚于尾部，其功效主要为养血滋阴，补腰髓，益肾精。鹿尾羓一般取自梅花鹿或马鹿，其性温味甘咸，主治腰脊疼痛、肾虚遗精。

鹿尾羓薄片配用其它滋补药材如人参或熟地黄煨煮；最宜以鸡肉加上两至四钱(约8至 15公克)冬虫夏草同炖，以慢火炖煮约三小时，食用前可加盐或酱油提味。鹿尾羓也可与人参或花旗参一起浸泡在白兰地内，当作活血益肾的补酒。

注意：切勿用酒炖鹿尾羓。此方若用酒不当，高热下会造成难以入口的气味。