補酒系列

數千年以前，中國人早將中藥浸酒，借用酒力將藥力通達病處。十六世紀偉大中藥名家李時珍說老酒 “和血養氣，暖腹辟寒”。本系列的藥酒可直接飲用，或作為菜肴的調味搭配。

將人參浸泡在陳酒之中，充分發揮人參大補元氣，益智安神，溫通血脈的功效。

余仁生人參酒適用於體弱虛虧或疲勞過度所致之臉色蒼白，倦怠無力，食欲不振，驚悸健忘及失眠多夢者。

老姜具備溫中散寒，醒脾健胃的功效，也有助於改善四肢冰冷，腹冷胃寒，婦女經期不順或惡露不盡等症狀。傳統接生婦或助產師深信老姜和酒是產婦坐月期間的必需品，因這兩種食療材料能有效驅風祛濕，除寒保暖，促進血液循環。

用姜拌炒雞肉，再加入余仁生姜酒，便是一道美味又滋養的姜酒雞。

余仁生鹿尾羓酒，是選用鹿尾羓及多種珍貴藥材，配合上等陳酒浸釀而成。鹿尾羓具補腎填精功效，浸酒更能改善體內新陳代謝，促進血液循環。此補酒也適用於體虛腎衰、形寒畏冷、面容憔悴、背脊酸痛、腰膝無力、頭暈目眩、陽萎精冷、子宮虛寒不孕症狀。